750 grammes
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Saveurs et Gourmandises
27 juillet 2009

Feuilleté au chèvre

Feuilleté au chèvre
Ingrédients : 1 pâte feuilletée - 2 crotins de chèvre - des lamelles de bacon - sel - poivre - herbes de provence Coupez la pâte en 4. Coupez les crotins de chèvres en rondelles et faire revenir les lamelles de bacon à la poêle, salez et poivrez. Dans...
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26 juillet 2009

Filet mignon de porc au caramel

Filet mignon de porc au caramel
Ingrédients : 700g de filet mignon de porc - 4 échalotes - 1 oignon - 50g de psucre en poudre - 3 c à s d'huile d'olive - 2 c à s de sauce soja - 1 c à s de vinaigre de cidre - 1 poivron rouge - poivre Coupez la viande en lamelles. Epluchez et émincez...
26 juillet 2009

Tiramisu aux framboises

Tiramisu aux framboises
Ingrédients : 3 oeufs - 200g de mascarpone - 80g de sucre - 16 palets bretons - 250g de framboises - 50g de pistaches (épluchées et naturelles) Pour 4 personnes Réservez quelques framboises entières pour la décoration. Ecrasez le reste avec 20g de sucre...
3 juillet 2009

Bar en papillote au muscadet

Bar en papillote au muscadet
Ingrédients : 1 bar - ciboulette - 1/2 citron - 1 échalotte - 1 pincée de fleur de sel - 10cl de muscadet. Garniture : tomates, carottes... selon vos envies Sauce : crème fraîche - ciboulette - 1 citron - 10cl de muscadet Préchauffez le four à 180°C pendant...
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Saveurs et Gourmandises
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