17 septembre 2009
Goulash au poulet
Ingrédients :
Pour 5 personnes
5 filets de poulet - 250g de dès de poivron rouge - 20cl de crème fraîche - 25cl de vin blanc - 2 c à s de paprika - persil - 3 oignons - 2 c à s d'huile d'olive - sel - poivre
Découper les filets de poulet en lanières. Les faire revenir 5 min à la poêle sur feu vif dans l'huile d'olive. Egoutter les.
Faire revenir dans la poêle les dès de poivrons et oignons. Ajouter le vin blanc et porter à ébullition 1 min.
Baisser le feu et ajouter le poulet aux poivrons, le paprika, crème fraîche, sel, poivre.
Cuire 20 min à feu doux. Parsermer de persil ciselé avant de servir.
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