Paupiettes de veau au cidre

Ingrédients :

2 paupiettes de veau (selon le nb de personnes) - 2 verres de cidre - 15cl de crème fraîche - 1 gros oignon - 5-6 champignons - sel -poivre

Dans une cocotte faire revenir champignons émincés et oignon dans un peu de beurre. Saler poivrer.

Ajouter les paupiettes et laisser dorer 15 minutes environ à feu moyen.

Ajouter le cidre et laisser mijoter 15 min à feu doux.

En fin de cuisson rajouter la crème fraîche. Rectifier l'assaisonnement si besoin.

Servir avec du riz.

Comments

[VELYNE]

Merci TITOUILLE ! je découvre ton blog, grace à ta réponse sur DI !.....
super sympas tes recettes ! .... je crois bien que je vais faire cette dernière ! le Veau au cidre !
biz
VELYNE

[Ladylettante]

Mmmm les paupiettes j'adore ! Ca me donne envie d'en acheter ca fait longtemps...