Une petite bouffée d'iode avec ce plat !

tagliatelles_crevettes

Pour 3 personnes

Ingrédients
:

10 nids de tagliatelles - 500g de crevettes roses - 5cl de vin blanc - 15cl de crème liquide - 1 dose de safran - 1 oignon - sel - poivre - 1 carré de Boursin

Décortiquez les crevettes et émincez l'oignon.

Cuire les pâtes.

Pendant ce temps dans une poêle, faites revenir l'oignon et les crevettes et laissez dorer 3 minutes.

Ajoutez le vin blanc et réduire, puis ajoutez la crème fraîche, le safran, le poivre et très peu de sel car les crevettes sont déjà salées.

En fin de cuisson ajoutez le carré de Boursin et laissez fondre, bien mélanger.

Egouttez les pâtes et servir.