10 septembre 2010

Croquettes de colin et sa ratatouille

Un retour en enfance avec de belles croquettes de poissons mais faites maison ainsi que sa ratatouille ! Et c'est tout simple à faire !Ingrédients : 400g de colin - 1 oeuf - 1 bouquet de persil - paprika - sel - poivre - 1 petit oignon - chapelure Dans un mixeur mixer ensemble le poisson, l'oeuf, le paprika, le sel, le poivre, l'oignon émincé ainsi que le persil. Faites une boule avec vos mains et applatisez la et la couvrir de chapelure. Cuire dans une poêle environ 6 min avec un peu de beurre.
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