24 septembre 2010

Gratin de pommes de terre et thon

Ingrédients : 500g de pommes de terre - 2 boites de thon - une béchamel - gruyère - 1 oignon Cuire les pommes de terre à l'eau. Vous pouvez assaisonner l'eau avec du sel, du poivre, un peu de vin blanc et muscade, ça donne un très bon goût aux pommes de terre. Emincez l'oignon et le faire revenir dans du beurre, une fois fondu ajoutez le thon émietté. Salez poivrez. Faire une béchamel. Après avoir épluchez et coupez les pommes de terre en rondelles, disposez dans un plat à gratin une couche de pommes de terre, une couche de... [Lire la suite]
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24 septembre 2010

Tagliatelles au saumon et champignons

Une recette toute simple mais qu'on ne pense pas forcément à faire ! Ingrédients :Tagliatelles (4 nids par personne) - 6 tranches de saumon fumé - 400g de champignons de paris - 20cl de crème liquide - ciboulette - sel - poivre - ail Emincez les champignons et les faire revenir dans du beurre. Cuire les pâtes et pendant ce temps coupez les tranches de saumon fumé en morceaux. Mélangez le saumon avec les champignons, salez, poivrez et mettre un peu d'ail. Ajoutez la crème fraîche. Disposez les pâtes dans un plat... [Lire la suite]
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