27 septembre 2010
Fondant chocolat au coeur coulant
Ingrédients :
Pour 6
125g de chocolat + 6 carrés - 125g de beurre - 2 oeufs + 2 jaunes - 50g de sucre semoule - 40g de farine
Préchauffez le four à 200°C.
Beurrer les 6 moules.
Dans un bol faites fondre au bain-marie le chocolat et le beurre.
Dans un grand saladier, fouettez les oeufs et le sucre. Ajoutez la farine et battez. A l'aide d'une spatule intégrer le chocolat fondu au mélange.
Verser la préparation dans les moules et ajoutez un carré de chocolat au milieu du moule.
Cuire une douzaine de minutes. Démouler et servir immédiatement.
J'ai ajouté du caramel au beurre salé pour la déco mais aussi pour le + gourmand !!
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