Pour un repas simple et rapide !

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Ingrédients :

1 pâte feuilletée - 3 petites courgettes -  2 pavés de saumon - 2 oeufs - lait - sel - poivre - ail - parmesan

Emincez les courgettes en rondelles fines. Les cuire dans une poêle avec un peu de beurre.

Cuire jusqu'à ce qu'elles soient fondantes, assaisonnez avec du sel, poivre et un peu d'ail.

En attendant cuire le saumon (à votre façon) et l'émiettez.

Dans un bol battre les oeufs en omelette, ajoutez un peu de lait, sel, poivre et environ 20g de parmesan.

Dans un plat à tarte, disposez la pâte et saupoudrez la de parmesan.

Lorsque les courgettes sont cuites ajoutez le saumon et bien mélanger. Versez le tout dans le plat à tarte et ajoutez le mélange oeufs/lait.

Cuire environ 30min à 180 °C.

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