Palets au thon

Une recette très sympa pour un soir, j'ai accompagné ce plat de pommes de terre nouvelle cuites au beurre et ail plus une salade verte et tomates !

Pour 2 personnes

Ingrédients :

2 boites de thon - 1 échalotte - jus de citron - 1 oeuf - 100g de mie de pain - 15cl de lait - persil - ciboulette - piment (de votre choix) - sel - poivre - 2 c à s de crème fraîche

Trempez la mie de pain dans le lait. Egouttez le thon et l'émiettez dans un saladier.

Ciselez les herbes et émincez finement l'échalotte.

Mélanger le thon avec un peu de citron (selon votre goût), ajoutez les 2/3 des herbes ciselées, l'échalotte émincée puis la mie de pain bien essorée.

Battre l'oeuf en omellette et l'ajoutez à la préparation. Salez, poivrez et pimentez !

Dans un petit bol préparez la sauce qui accompagnera les palets en mélangeant la crème fraîche et le reste des herbes, sel, poivre et un peu de jus de citron. Réservez au frais.

Dans une poêle avec un peu de beurre (ou huile d'olive) formez les palets à l'aide d'un emporte pièce. Cuire 3 à 4 min de chaque côté.

Dégustez chaud avec la sauce fraîche dessus !

Comments

[Gourmandisesetci]

Très belle recette, j'aime beaucoup !

[Pauline]

ça me plait énormément!!

[christèle]

très sympa ces galettes
parfait avec une salade
bonne soirée
ps: le gout de la philadelphia se raproche avec le st morêt et le boursin
très bon

[Trop fastoche]

Voilà une bonne recette de thon cuisiné! Superbe!

[Doudoute]

je vais réaliser cette recette demain ^^ tu as fais deux palets par personnes c'est bien ça ?
bonne soirée