Je me suis inspirée d'une recette d'une copinaute !! Et c'était très bon !

tarte_thon

Ingrédients :

1 pâte feuilletée - 1 petite courgette - 1 poivron rouge - 1 boule de mozzarela - 1 boîte de thon - 2 oeufs - lait - sel- poivre - ail

Emincez la courgette en fines rondelles et les cuire avec un peu de beurre. Une fois qu'elles sont fondantes, salez, poivrez et ajoutez de l'ail.

Coupez le poivron en petits morceaux et le cuire au micro-ondes (dans un plat prévu pour) environ 8 min, il sortira fondant. Ajoutez le ensuite à la préparation des courgettes et cuire encore 5 min.

Etalez sur la pâte feuilletée, le thon émietté et ensuite le mélange courgettes/poivron.

Coupez la mozzarela en tranches et les disposez sur la tarte.

Au four environ 30 min à 180°C.