31 octobre 2014

Feuilletés à la viande façon mexicaine

Au début sceptique pour cette recette, car je ne suis pas une fan de viande rouge, mais là franchement une recette simple et savoureuse ! Pour 2 personnes Ingrédients : 1 pâte feuilletée - 150g de viande hachée - 1 oignon rouge - 1/2 poivron rouge - 1 carotte (normalement mais j'en avais plus, j'ai donc remplacé par des dès de courgettes) - gruyère - crème fraîche - sel - poivre - cumin - piment doux (au choix)   Préchauffez votre four à 200°C Dans une sauteuse faites revenir les oignons, poivron, carottes et/ou... [Lire la suite]
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28 octobre 2014

Tarte de restes...

Eh oui certaine fois on ne sait plus quoi faire ou alors il n'y a plus grand chose dans le frigo ! Ce soir là je n'avais pas de pâte feuilletée, j'ai donc improvisé avec une recette de pâte maison express donné par une copinaute ! Et garnie des restes du frigo !     Ingrédients : Pour la pâte : 200g de farine - 50 ml d'huile d'olive - 75 ml d'eau froide - sel - poivre - herbes fraîches ciselées (ici persil) La garniture : courgettes en dès - tomates cerises - allumettes de bacon - 1 oignon   Préchauffez votre... [Lire la suite]
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05 octobre 2014

Mini quiche chèvre tomate

C'est pour un brunch entre amis que j'ai voulu tester cette recette ultra simple et savoureuse ! Vu sur Pinterest, je m'en suis inspirée et fais au pif pour les quantités des ingrédients !        Pour 18 mini quiches Ingrédients : 1 pâte feuilletée - tomates cerises - chèvre frais - 1 œuf - 60 ml de lait - sel - poivre - muscade - basilic (ou autre herbe arômatique)     Après avoir déroulé la pâte à l'aide d'un emporte pièce ou comme moi une petite tasse, faites des mini pâtes ! Huilez ou... [Lire la suite]
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