30 septembre 2010

Gratin de quinoa aux courgettes et chipolatas

Ingrédients : 50g de quinoa - 1 courgette - 3 chipolatas - 3 oeufs - 150ml de lait - sel - poivre - gruyère - 1 oignon - ciboulette - persil Cuire le quinoa comme indiqué sur le paquet. Coupez en morceaux la courgette et émincez l'oignon. Faites les revenir dans une sauteuse. Coupez en morceaux les chipolatas et les ajouter aux courgettes.  Assaisonnez. Cuire au moins 15 min couvert. Dans un saladier battez les oeufs, ajoutez le lait, sel, poivre, la ciboulette et le persil ciselé ainsi qu'un peu de gruyère. Une fois que... [Lire la suite]
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20 août 2010

Quinoa aux chipolatas, courgettes et tomates

Une envie soudaine de quinoa ce soir ! En plus il en reste pour demain ! Chouette ! Ingrédients : 1 verre de quinoa - 2 verres d'eau - 6 chipolatas - 1 courgette moyenne - 3 tomates - 1 oignon - 15cl de crème fraîche - sel - poivreDans une sauteuse faites revenir les chipolatas en morceaux avec l'oignon émincé. Coupez la courgette en morceaux et ajoutez les aux chipolatas, versez y un peu d'eau afin de cuire les courgettes plus vite. Couvrez et cuire 10 min. Salez et poivrez. A côté, rincez un verre de quinoa dans une passoire... [Lire la suite]
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