Saveurs et Gourmandises

11 août 2010

Flan à la carotte

Pour avoir une jolie peau bronzé !!! Ingrédients : (pour 4 ramequins) 2 carottes - persil - 15cl de crème - 2 oeufs - sel - poivre - 30g de gruyère - 5cl de lait Pelez les carottes et les râpez, y ajouter le persil ciselé. Dans un bol battre les oeufs...

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29 juillet 2010

Roulés de galette de blé noir au saumon fumé et crème ciboulette

Suite de l'apéro entre copains ! Ingrédients : 1 galette de blé noir - 2 ou 3 petites tranches de saumon fumé - 2 c à s de crème fraîche - sel - poivre - ciboulette Dans un petit bol mélangez la crème fraîche avec le sel, le poivre et la ciboulette finement...

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29 juillet 2010

Mini-cakes courgettes et dès de jambon

Petit apéro entre copains à l'occasion de mon anniversaire ! et quel plaisir de préparer tout ça pour entendre des hummmm !!!! Ingrédients : 1 courgette moyenne - 200g de farine - 1 sachet de levure - 3 oeufs - 10 cl de lait - 5 cl d'huile d'olive - 75g...

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29 juillet 2010

Mini-chaussons au thon

Ingrédients : 1 pâte feuilletée - 1 grosse boite de thon - 4 portions de fromage St Moret (portion individuelle) - 2 petites tomates - 5-6 feuilles de basilic - 1 jaune d'oeuf - sel - poivre Préchauffez le four à 180°C. Dans la pâte feuilletée découpez...

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11 juillet 2010

Cake à l'abricot

Après avoir reçu une grosse quantité d'abricots par ma mamie, la décision est prise de faire un cake, histoire d'éliminer le plus d'abricot !!! Ingrédients : 5-6 abricots - 200g de farine - 100g de sucre - 100g de beurre - 1/2 sachet de levure - 1 sachet...

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8 juillet 2010

Tartines grillées

Vite, petit repas improvisé entre amis, des tartines sera l'idéal pour un soir ! Suivi d'un bon dessert lui aussi rapide mais qui laisse tout de même le choix !! (voir message précédent) Ingrédients : 1ère tartine : pain - mozzarella - tomates - coppa...

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8 juillet 2010

Tiramisu aux fruits

Dessert improvisé pour un soir entre amis, mais avec le choix entre abricots ou framboises du jardin !! Ingrédients : Pour 5 personnes 250g de mascarpone - 300 ml de crème liquide - 1 c à s de sucre glace - 2 c à s de sucre - des spéculos - des fruits...

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5 juillet 2010

Tarte à la courgette et au thon

Ingrédients : 1 pâte feuilletée - 2 courgettes - 2 boites de thon au naturel - 2 oeufs - lait - sel - poivre - ail - gruyère râpé Coupez les courgettes en fines rondelles et les passer à la poêle avec un peu de beurre. En fin de cuisson salez, poivrez...

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25 juin 2010

Risotto à la lotte

Ingrédients: Pour 3-4 personnes 200g de riz long étuvé - 500g de lotte coupée en morceaux - 200g de crevettes roses - 1 poivron rouge - 1 dose de safran - 1 cube bouillon légumes - sel - poivre - huile d'olive - 2/3 petits oignons Émincez les oignons...

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19 juin 2010

Salade de pommes de terres, thon et échalotes

Ingrédients : 6 pommes de terre moyennes - 2 échalotes - 1 boite de thon - ciboulette - huile de tournesol - vinaigre de cidre - moutarde à l'ancienne - sel - poivre Cuire les pommes de terres à l'eau, les éplucher et les couper en morceaux. Dans un saladier...

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