Saveurs et Gourmandises

2 mai 2010

Cake aux kiwis et chocolat

Ingrédients : 2 oeufs - 150g de farine - 120g de sucre - 1 sachet de levure - des carrés de chocolat noir à cuisiner - 12cl de lait - 5 kiwis Dans un saladier battre les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la levure et la...

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2 mai 2010

Feuilleté aux crevettes sauce safran

J'adore les crevettes (et tous les produits de mer) donc je trouve toutes les recettes qui utilisent ces produits ! Et ici le mariage des crevettes avec la sauce safran est sublime !! Ingrédients: 250g de crevettes roses décortiquées - 2 pâtes feuilletées...

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2 mai 2010

Jambon au Porto

Petite recette donné par la maman d'une amie, un p'tit souvenir datant du collège lorsque je mangeais chez eux ! J'avais adoré et j'adore toujours !! Ingrédients : Des tranches de jambon blanc (1 ou 2 par personnes) - 40 cl de crème fraîche liquide -...

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30 avril 2010

Saumon à l'indienne

Ingrédients : Pour 2 personnes 2 pavés de saumon - 1 grosse échalote - 1 oignon - 1 cc de fumet de poisson - 15 cl de vin blanc - 1 cc de moutarde - 2 cc de curry - 2 c à s de crème fraîche - 1 bouquet garni - sel - poivre Diluer le fumet de poisson dans...

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30 avril 2010

Feuilleté Basque

Ingrédients : 1 pâte feuilletée - 1 poivron rouge - 1 poivron vert - 4 tranches de jambon de Bayonne - 2 oignons -100g de crème fraîche épaisse - 2 oeufs - lait - sel - poivre - gruyère Lavez et émincez les poivrons. Les mettre dans un plat allant au...

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2 mars 2010

Paupiettes de veau au cidre

Ingrédients : 2 paupiettes de veau (selon le nb de personnes) - 2 verres de cidre - 15cl de crème fraîche - 1 gros oignon - 5-6 champignons - sel -poivre Dans une cocotte faire revenir champignons émincés et oignon dans un peu de beurre. Saler poivrer....

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14 février 2010

Muffin au caramel au beurre salé

Des muffins sucrés, oui ! Mais avec sa touche Bretonne !!! et voilà des muffins au caramel au beurre salé de mon coin !! Ingrédients : 300g de farine - 100g de sucre - 1 sachet de levure - 1 sachet de sucre vanillé - 75g de beurre fondu - 2 oeufs - 150...

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14 février 2010

Muffin au nutella

Ingrédients : 300g de farine - 100g de sucre - 1 sachet de levure - 1 sachet de sucre vanillé - 75g de beurre fondu - 2 oeufs - 150 ml de lait - 1 pincée de sel - nutella Faire fondre le beurre au micro-ondes, cassez les oeufs et les battre en omelette....

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12 février 2010

Saumon et sa fondue de légumes safranée

Je suis une folle des légumes ! Et cette fondue de carottes et poireaux une merveille !! Ingrédients : 2 pavés de saumon - 1 carotte - 1 poireau - 20cl de crème liquide - sel - poivre - 1 dose de safran Coupez la carotte en fines rondelles ainsi que le...

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12 février 2010

Rizotto d'été

Comme annoncé dans le titre c'est un plat que j'aime beaucoup faire l'été car on y retrouve des légumes de saison !! et c'est surtout un plat que l'on faisait au camping étant petite ! souvenir d'enfance !! Ingrédients : 4 chipolatas - 2 c. à s. d'huile...

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