30 avril 2010
Saumon à l'indienne
Ingrédients : Pour 2 personnes 2 pavés de saumon - 1 grosse échalote - 1 oignon - 1 cc de fumet de poisson - 15 cl de vin blanc - 1 cc de moutarde - 2 cc de curry - 2 c à s de crème fraîche - 1 bouquet garni - sel - poivre Diluer le fumet de poisson dans...