Paupiettes de saumon lardées

Cette recette de poisson a été accompagné de tagliatelles.

Pour 2 personnes

Ingrédients :

8 tranches fines de poitrine - 2 pavés de saumon - le jus d'un citron - 2 c à s de sauce soje - 1 c à s de crème de fraîche - ciboulette - sel - poivre

 Salez et poivrez les pavés de chaque côté, entourez-les des tranches de poitrine.

Dans une poêle mettre un petit peu de beurre et cuire les paupiettes à feu doux en les retournant régulièrement.

Cuire les tagliatelles et égouttez-les.

Disposez les paupiettes de saumon sur les tagliatelles (tenir au chaud).

Pour la sauce, versez la sauce soja dans la poêle où a té cuit le poisson ainsi que le jus de cuisson, faites chauffez quelques instants et terminez par la crème fraîche.

Versez cette sauce sur les tagliatelles et le poisson et saupoudrez de ciboulette ciselée.

Comments

[ROSE CAPUCINE]

Voici un blog que je découvre... Bien appétissant, bravo pour toutes ces belles recettes !

[peggy_cherry]

le poisson c'est bon pour la santé
biz

[christèle]

miam miam du saumon
je suis fan!!!!!!!!!!!
bisous