Filet de poisson farci aux champignons et tomates

Ingrédients :

2 filets de poisson (le poisson que vous voulez)

Pour la farce : des champignons - 2 petites tomates - 1 carré de boursin - 2 c à s de vin blanc - 3 c à s de crème fraîche liquide - sel - poivre - basilic

Préparer la farce. Emincez les champignons et les faire revenir à la poêle, ajoutez les tomates en morceaux, laissez cuire 10 min.

Ajoutez le carré de boursin et le laissez fondre.

Ajoutez le vin blanc, le laissez réduire et ensuite la crème.

Salez, poivrez et mettre du basilic.

Ensuite pour le montage, étalez sur le filet de poisson 2 c à s de farce ( ou plus selon la taille des filets)

Roulez les filets et piquez avec des piques en bois.

Cuire dans une sauteuse pendant 20 min.

Comments

[recettedumonde]

Bienvenu a toi !!!
Bonne semaine pleins de bonne recettes et gros bisous !!!