31 janvier 2014

Nuggets de poulet

Rapide et super bonne !! Une recette vu sur le sympathique blog de Une bouffe entre amis, une Morbihannaise comme moi en plus !! Accompagnés d'une purée de potiron maison, un délice !     Pour 2 personnes Ingrédients : 2 files de poulet - 2 tranches de pain de mie - farine - 1 oeuf - huile d'olive   Coupez les filets de poulet en gros morceaux. Faites griller sans colorer le pain de mie au grille-pain, puis coupez les bords et mixer le pain. Disposez dans 3 assiesttes différentes, la farine, l'oeuf battu et... [Lire la suite]
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27 janvier 2014

Tarte poireau, jambon de Bayonne et tomme de chèvre

Parfaite pour un soir !   Ingrédients : 1 pâte feuilletée - 1 gros poireau - 3 tranches de jambon de Bayonne - un morceau de tomme de chèvre - 2 oeufs - 50ml de lait - sel - poivre - gruyère râpé Préchauffez le four à 180°C. Emincez le poireau et en faire une fondue avec un peu de beurre. Déroulez la pâte dans le moule à tarte. Coupez en fines lamelles le jambon. Dans un bol battre les oeufs avec le lait, sel, poivre. Une fois la fondue cuite et assaissonnée, disposez la sur le fond de tarte, ajoutez les lamelles de... [Lire la suite]
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24 janvier 2014

Poivrons farcies au quinoa et feta

Simple et bon, en accompagnement d'une viande c'est parfait !     Pour 2 personnes Ingrédients : 1 gros poivron rouge - 50 g de quinoa - 50 g de feta - 1/2 oignon - thym - sel - poivre - huile d'olive   Préchauffez votre four à 180°C. Cuire le quinoa. Coupez le poivron en deux et enlevez toutes les petites graines. Emincez l'oignon et coupez la feta en petit dès. Une fois le quinoa cuit et bien égoutté, dans un saladier mélangez le à l'oignon, feta, thym, sel et poivre. Garnir les moitiés de poivron et... [Lire la suite]
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08 janvier 2014

Tarte légère pommes de terre & jambon

Cette recette je l'ai trouvé sur le joli blog Papillette, je n'ai pas fait totalement comme elle car 2 ingrédients me manquais je vous mets donc ce que j'ai fais.   Ingrédients : 4 petites pommes de terre - 2 1/2 de jambon blanc - 2 oeufs - 10 cl de crème fraîche (ici semi-épaisse légère) - 1 petit oignon - 1 gousse d'ail - persil frais - gruyère - (25ml de  lait) - sel - poivre - muscade   Préchauffez votre four à 180°C. Sur la plat à tarte disposer une feuille de papier sulfurisé, disposer ensuite les tranches... [Lire la suite]
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06 janvier 2014

Tarte fine aux pommes et caramel au beurre salé

Et oui je suis une bretonne et cette recette ne peut pas être autrement !!     Ingrédients : 1 pâte feuilletée - 4 belles pommes - 120g de beurre salé - sucre en poudre (moi c'est du roux)   Déroulez la pâte directement sur la plaque du four en la laissant sur son papier sulfurisé, piquez le fond avec une fourchette. Préchauffez votre four à 200°C, faire fondre doucement le beurre dans une casserole. Réservez. Epluchez les pommes et les émincer finement en lamelles. Les disposer en rond sur la pâte en les... [Lire la suite]
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04 janvier 2014

Hamburger au saumon façon galettes de pommes de terre

Cette recette est certe un peu calorique mais très bonne et original car le pain est remplacé par des galettes de pommes de terre. Accompagné d'une salade verte et tomates fraîches le tout est topissime ! Pour 4 personnes Ingrédients : Pour les galettes : 3 pommes de terre - 75g de beurre - 1 oeuf Pour la garniture : 4 tranches de saumon fumé - salade - 2 crottins de chèvre - 4 cs de crème fraîche - 4 cs d'aneth ou ciboulette - 1/2 citron   Pour les galettes : Râpez les pommes de terre, ajoutez le beurre fondu, l'oeuf.... [Lire la suite]
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04 janvier 2014

Une revenante !

Bonjour, Eh oui me revoilà ! Avant tout je vous souhaite une excellente année 2014, pleine de joie, bonheur et une bonne santé ! Alors oui cela fait plus d'un an que je ne suis pas venue par ici, par manque de motivation, de temps... Mais j'espère revenir ici un peu plus souvent ! Et pour commencer cette nouvelle année me voici avec une nouvelle recette à retrouver dans le prochain post ! En attendant vous remarquerez le nouveau look du blog !    
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