Parfaite pour un soir !

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Ingrédients :

1 pâte feuilletée - 1 gros poireau - 3 tranches de jambon de Bayonne - un morceau de tomme de chèvre - 2 oeufs - 50ml de lait - sel - poivre - gruyère râpé

Préchauffez le four à 180°C.

Emincez le poireau et en faire une fondue avec un peu de beurre.

Déroulez la pâte dans le moule à tarte. Coupez en fines lamelles le jambon. Dans un bol battre les oeufs avec le lait, sel, poivre.

Une fois la fondue cuite et assaissonnée, disposez la sur le fond de tarte, ajoutez les lamelles de jambon, des lamelles de tomme de chèvre. Versez l'appareil et parsemez de gruyère râpé.

Au four pendant 30 min à 180°C.